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果糖が太る理由

果糖が太る理由

果糖(フルクトース)は、肝臓で脂肪に変わることから、
「最も太る炭水化物」と言われてきました。
果糖が太る理由
果物にもフルクトースが入っていますが、果物として
摂った場合には、水分や繊維も入っているため、実は
そこまで太る要因にはなりません。
(繊維を除いたジュースにすれば条件は変わります)

気を付けたいのは加工されたフルクトースです。

例えばグラニュー糖は、フルクトースとグルコース
で出来ています。

グルコースは、インスリンの分泌を促し、
脂肪細胞へ溜め込むように仕向けます。

現代の私たちは特にグラニュー糖などが沢山
添加された食品を食べているので肥満に繋がり易いです。

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