まじめなブログ
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2014.10.07
遺伝子組み換え作物の環境などへの悪影響
遺伝子組み換え作物は、他の雑草が枯れてしまう農薬にも耐えて収穫出来るように作られました。そんな作物食べたいでしょうか?農薬を売るモンサント社は、農薬を種と一緒に販売します。農業者は、毎年…
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2014.10.06
実験では問題なかった?遺伝子組み換え作物
3か月間、ラットにGM作物を与え続けても健康上の異状はみられなかった・・とする実験結果から、遺伝子組み換え作物は安全と言う人たちがいます。ラットの3か月は人間でいうならば、10歳ほどに相…
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2014.10.05
遺伝子組み換え作物(GM作物、GMO)
(遺伝子組み換えでない)という表示を食品のラベルに良く見ます。なぜわざわざ表記するのでしょうか?「消費者が安心するから」だとするならば、遺伝子組み換え作物(GM作物)は潜在的に危険を孕ん…
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2014.10.04
マクガバン報告(チャイナスタディ)
【葬られた「第二のマクガバン報告」】(上巻)によると、動物性タンパク質はガンを促進するそうです。一方、植物性タンパク質は(沢山摂っても)ガンを抑制するという趣旨で書かれています。動物性タ…
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2014.10.03
牛肉の問題点は
牛肉を安定して流通させるためには、・早く成長させる・大きく育てる・脂身を多くするという条件が必要でした。そのためカロリーが高く、ビタミン、ミネラルが少ない飼料を牛は食べさせられ、足りな…
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2014.10.02
お肉の良い点と悪い点
良質なお肉は、良質な脂質、たんぱく質、ミネラルなどが含まれ私たちの身体に有用な働きをします。しかし、大量生産、大量消費を支えるためには、・成長ホルモン剤を打つ・抗生物質を与える・飼料を食…
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2014.10.01
どんな肉を食べるべき?
私の推奨するグルテンフリーでは、食材の種類だけでなく、その質をきちんと見ていきます。まあ、悪い材料を食べて健康にはなれませんので当然ですね。さて、どんな肉を私たちは食べるべきでしょうか?…