年齢とはちょっと違うAGE（終末糖化産物）

AGEとは、Advanced glycation end products
の頭文字です。
年齢とはちょっと違うAGE（終末糖化産物）
タンパク質と糖が過熱されて出来ます。

お肌のシミ、シワ、認知症や骨粗しょう症や
白内障の原因になり、老化を早める原因
だと考えられています。

高血糖の状態が続けば体内で作られます。
食品でも、タンパク質と糖を加熱するもの
であればAGEは出来るので、食品から摂る
場合もあります。

例えばホットケーキですね。
小麦の糖と卵や牛乳のタンパク質が
加熱されるのですからまさにそのままです。

「この人を救いたい」と思いながらも方法が分からずに苦しんでいるあなたへ