脂肪７５％・タンパク質２０％・炭水化物５％

アルツハイマーや生活習慣病が存在しなかった、
私たちの祖先の時代。
脂肪７５％・タンパク質２０％・炭水化物５％
洞穴に住み、一日食べ物を探しても、
わずかな肉や、季節の植物や果実がほんの
僅か手に入るだけ・・

きっとそんな状況だったと思います。

翻って現代。

狩りに行く必要はなく、加工された脂肪と
炭水化物に私たちは囲まれています。

祖先の食事バランスは

・脂肪　７５％
・タンパク質　２０％
・炭水化物　５％

これに対し現代は

・炭水化物　６０％
・タンパク質　２０％
・脂肪　２０％

というバランスになっています。

祖先の脳と私たちの脳はほぼ変わっていません。
これだけバランスの変化した食事に脳は
正常に対応していけるのでしょうか。

「この人を救いたい」と思いながらも方法が分からずに苦しんでいるあなたへ