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「油」あれこれ

2015.06.21 カテゴリ：ブログ

「油」あれこれ

食用油を日常的に使われていると思いますが、
そこにも危険が存在します。
「油」あれこれ
避けていただきたいのは、

・サラダ油
・ベニバナ油
・キャノーラ油
・コーン油

などの植物性のもの。

製造過程で、体に有益なものが壊されたり、
失われたりしたうえに、今度は身体に有害な
ものが発生します。

その代表格が昨今話題のトランス脂肪酸です。

トランス脂肪酸は、人体で代謝されにくいため、

ぜんそく、アトピー、心臓疾患などの原因になる、
と考えられています。

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