危険な”大豆”

昔から食べられてきた大豆。その危険性についてです。
危険な”大豆”
大豆は、

・味噌
・しょうゆ
・納豆

など発酵食品に使われてきました。
それには理由がありました。

例えば、大豆にはフィチン酸という成分が含まれます。
これは、

・消化機能を弱らせる
・免疫システムを狂わせる

他、多発性筋炎、子宮内膜症、生殖障害、アレルギー
にかかるリスクを増大させる、と考えられています。

発酵食品が作られた時代の人々は、大豆のその危険性を
知っていたのでしょう。

この考え方でいくと、大豆が発酵していない”豆腐”も
あまりお勧めはできません。

「この人を救いたい」と思いながらも方法が分からずに苦しんでいるあなたへ